中药作坊

在天津比较普遍，这是由于天津与药材之都的祁州（今河北安国县）相距较近，祁州为天津提供了充足的药材货源，促进了天津早期中药业的迅速发展。天津最早的中药作坊是润善堂，到明末清初，又先后创建了瑞芝堂、宝心堂、仁育堂、同善堂、隆顺榕、万全堂等专营中药的店铺。辛亥革命后，天津中药业又有新的发展，中药作坊骤增至300余家。旧时，中药店铺的经营形式主要是销售和批发汤剂饮片和中成药。汤剂饮片是由中药材原料经切片、研磨或煅制、炮制等不同环节的加工而得，按中医处方进行调剂，俗称“抓药”。中成药则是遵循古方、秘方、验方等方剂，选择相应的剂型而制成的成品药。中成药是由汤剂饮片演变而来，由于它服用简便、药纯、量小，故问世以来发展较快。

旧时，中药作坊完全靠手工操作，设备极为落后，仅有切药刀、水缸、磨石、石碾、晾席、筛罗、研钵等工具。用大锅煎煮药材，提取其中有效成分，以手工搓丸，制成丸药，或用石磨粉碎药材，制成散剂。药方一般是祖传秘制的，制好的药剂要进行外包装，并在包装盒上印有本药品的商标和作坊字号。虽然加工形式原始，但由于严格遵守古老的传统方法进行精心制作、加工，因而使天津中药业在国内同行业中名列前茅。前店后厂是天津中药作坊的显著特点，而且各个作坊都有其自己的特色，同德堂的苏家膏药、永春堂的眼药水、厚德堂的花柳药等，都被称为天津的“独门药”，声誉颇高。