词条 | 九里春 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 九里春分类:【传统文化】 系成都军区九里春酒厂生产的优质酒。该酒以优质高粱、大米、糯米、玉米和小麦五种粮食为原料;取当地甘美的泉水为酿造用水;以特制曲药为糖化发酵剂;融传统工艺与现代科技为一体。采用分质接酒,老窖陈酿,贮存老熟,精心勾调等工艺精酿而成。其酒液晶莹透明,窖香浓郁,绵甜醇厚,香味协调,清洌甘爽,回香悠长。具有五粮液和剑南春的风味,泸州特曲的典型性,被军内指战员称为“军中五粮液”,国内消费者赞为“军酒之花”,带有“隔夜香”的特色,外国友人誉为“中国军酒”。“九里春”曾多次被评为部、省、市级优质酒。 |
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