仫佬砂罐

仫佬族民间炊具。流行于广西罗城等仫佬族居住区。其制法：用等量的白泥和煤矸石碾碎之后，再和上水，捣成泥团，放在各式石模上，用手掌握其厚度，制成各种各样的沙罐坯胎，晾干后，焙烧而成。其形制多达20多种。煮饭用的有高单底、矮单底、十二筒篾耳、入筒篾耳等;炒菜用的有单底有柄菜罐、单底无柄菜罐、双耳浅菜罐等;烧茶用的有大茶罐、小茶罐;煮猪肉用的有高罐、大双料罐和小双料罐等。用砂罐煮出来的饭松软、香甜、锅巴鲜黄香脆，剩饭放在锅里两三天，不回水、不发酸、不变味;用以煮菜，味道鲜美，青菜不变黄、不变味;用以煮茶，香甜可口、余味无穷。