俄国式茶饮

用于煮茶的金属茶壶。流行于苏联、蒙古、埃及、土耳其、伊朗等国。茶壶多为黄铜制成，壶当中有一直立管，管内燃烧木炭以加热茶水 (现代已为煤油和电取代) 。靠近壶的底部有一龙头，由此将茶水注入茶杯。一般在茶杯中要另外加水，以得到较清淡的饮料。18世纪中叶的俄国人发明了这种茶炊，故名俄国式茶炊。由于茶炊的手把、壶嘴和支座都雕有花卉、动植物图案或勋章和徽章，如今已成为人们喜爱的一种工艺品。