农业生产信仰和禁忌

在农业生产中，种子极其重要。旧时，陇右农民，每当选好种子之后，常常在装种子的口袋里放一镇虫符，并竖立神牌以防种子受到来自各方的侵害。有些人家把选好的谷物种子挂于屋梁上，在祭神的黄表纸上写下“谷神在此”，贴在谷穗上。在下种之前，家长先焚香表，再用茶酒祭奠，然后取出谷种，并抓一把谷粒抛于空中，表示对谷神的感激。农业工具也被置于神灵的保护之下，每当农忙后，那些需要等到来年才用的农具，其上一般要贴上护符，有些还写上“神具守家”的咒语。在破土下种时，各地有试犁仪式。陇东的有些农村在试犁这一天用“枣山”食品祭土。枣山是用白面和大枣蒸成的馒头。二月二这一天，男子扛犁牵牛在田间试耕。晌午，由女子送枣山于地头，全家烧香焚表，掐枣山少许抛于田间，然后家人共餐。在种植作物时，还讲究逢子不种麦，逢丑不种麻。甘肃民间还有祭田祖的习俗；在开镰收割时，有祭雷神的习俗；在扫场打碾时，有祭土神的习俗；在装粮归仓时，有祭仓神的习俗。

旧时甘肃多产五谷杂粮，因而谷神备受崇拜。据《关陇民俗》介绍，陇东地区一年一度的“燎疳”活动与谷神崇拜颇有关系。每到正月二十三之夜，家家户户门口点燃一堆堆篝火，篝火内可放些土块、石头、砖瓦之类，家中男女老少一个个从火堆上跳来跳去。篝火所用之物是谷草，火焰很高。据当地人说，谷草火可驱走往年的晦气与不吉。被谷草火烧过的土块、石头及砖瓦，具有一种神秘的力量，放于家中可驱赶入室野物；埋于家门可守护家庭平安。篝火焰头渐小之时，便用扫帚把火堆拍打在一起，再把它铲起扬在空中，当地人根据飘动的火花形状来预测新年的收成。如火花短细，则预兆小麦丰收；如火花呈圆形，则预兆豆类丰收；如火花有棱角，则预兆荞麦丰收。观火花形状时，他们特别注意看火花状有无蛇形或蝎子形。如火花细而长，飘动时呈弯曲状，认为有麦蛇；如火花呈长形，一端粗，一端细，认为是毒蝎。这时需要将烧红的土块、石头、砖瓦扔到离家门较远的地方，以防虫蝎的侵扰。这些仪式之后，各家各户用谷秆扎成火把，蘸上少许油质，点燃后，在庭院内转上几圈以示驱邪，然后边喊边跑，一直到村外把燃余火把扔到沟里，燎疳才算结束。燎疳一结束，陇东地区就进入了春播的准备阶段。

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农业民俗中，神秘文化的渗透极其普遍，如占天象、测农事、祈丰收、禳天灾等。秦安农村，于腊八破冰观年景即为一例。是日，人们到河边砸碎厚冰，如发现冰中的气泡呈麦粒状，就认为来年小麦丰收；气泡呈豆类状，就认为谷物丰收。如此等等，便依观冰结果去种植有关粮食。除此，祭田祖、祭林神之活动屡见不鲜。而到三月三或四月八，陇右农家还要举行祭虫仪式。届时，从野外捉小虫数只，包于五色纸中。主祭人焚香念咒，旁有一人怀抱五彩凤凰（大红公鸡），待主祭人发话，放开公鸡去吃包内小虫。小虫被吃光后，主祭人喊一声“动身”，此时鞭炮齐鸣，前有五色旗开道，公鸡领头，纸鹰随后，浩浩荡荡的人群涌到村头，绕选好的田地一周，把五色旗插在田地的东南西北中，再放炮而归。天水地区诸县、平凉地区庄浪、静宁等地，为防冰雹伤害农作物及树木，每逢五月初四举行“点高高山”仪式，拣来兽骨和柴火堆成山状，内置一男一女的泥塑。由阴阳主祭，手持法碗，口诵祭文。祭毕，点燃兽骨和柴火，阴阳把法碗摔碎，全村人高呼：“白雨过了……”陇南山区为防冰雹，每年农历四月中旬要举行所谓的“插牌”仪式。先请法师１～２人，通常是师徒俩，用谷秆扎一草人，拿一把木剑，身插黄色小旗，让其立于山巅。法师焚香念咒，向草人吹几口气，赋予法力。然后把写好符咒的法碗埋在山头。据说，每当快要落冰雹时，草人便会代法师施术，以破雹灾。