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词条 北京干白葡萄酒
类别 中文百科知识
释义

北京干白葡萄酒

分类:【传统文化】

系北京葡萄酒厂生产的优质酒。该酒以优质佳利娘、龙眼等酿酒葡萄为原料,经严格分选、破碎、分离、发酵、冷冻等十几道工序酿制而成,并在橡木桶中陈酿多年方出厂。其酒液呈麦秆黄色,清澈透明,酯香和天然的果香味谐调,香气宜人,味道微酸,醇和圆润,回味悠长,独具风格。是不甜型葡萄酒,酒度为12度。“北京干白葡萄酒”自新中国建立以来,常作为高级宴会用酒。并远销中国港澳地区和日本、英国、比利时等国,且颇受消费者的好评。在第三届全国评酒会上曾被评为全国优质酒。

优质葡萄酒。北京葡萄酒厂生产。以优良酿酒葡萄品种佳丽娘等为原料,经分造、破碎、分离、发酵、冷冻等多道工序方得原酒,还需在橡木桶中陈酿多年,方能出厂。

酒液呈麦杆黄色,清澈透明,酒香宜人,醇厚圆润,回味持久。酒度为12度,糖份为0.5%,是不甜型葡萄酒。

1979年被评为国家优质酒,1984年获轻工业部酒类量大赛质银杯奖。出口日本、英国、比利时等国,均获好评。

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更新时间:2025/9/29 2:39:13