北国红豆

北国红豆，学名“雅各达”，属杜鹃花科的矮小灌木，由于生长在大兴安岭，也叫兴安红豆，鄂温克语称“牙疙瘩”，意即“红豆”。红豆的果实是一种可生食的小浆果，如樱桃一般大小，鲜红晶亮，玲珑剔透。吃起来酸甜适度，满口生津。此果含有多种维生素及大量的糖份和果酸，具有止渴祛暑、消炎解毒、健脾等功效，是食品加工业和酿酒业的上好原料。