双沟美酒享誉历朝

唐宋时，双沟酒已有相当的发展，其名酒声誉远播江淮。当时流传一首歌谣：

淮上行船望双溪，但闻酒香十里堤，

未饮先有三分醉，不知何日是归期。

由此可见，船家为了贪恋双沟美酒，何时返航竟忘得一干二净。

双沟镇既有美酒令人销魂，又有倚丽的风光名胜，历代文人墨客、达官巨贾，或寻幽访胜至此地，或宦海航程暂泊，常常流连于淮河古渡，沉湎于美酒佳酿，留下了许多耐人寻味和流传千古的佳句。

北宋仁宗年间(公元1013年)御史唐?遭贬，由双沟渡淮时，写下一首《渡淮》诗：

圣宋非狂楚，清淮异汩罗。

平生仗忠信，今日任风波。

舟楫颠危甚，鱼龙出没多。

斜阳幸无事，沽酒听渔歌。

――《泗虹合志》艺文志十八

诗人以楚国大夫、爱国诗人屈原自喻，高风亮节，虽仕途失意，做官遭贬，但仍对赵宋王朝忠贞不贰，不甘沉沦。与此同时，诗人又对封建官场的险恶发出沉重的叹息，企图借酒浇愁，躲在这迷人的酒乡悠闲一生。

北宋神宗元丰七年(公元1084年)除夕雪夜，翰林大学士苏轼遭贬，途经双沟，挚友章使君送以双沟美酒，使他十分感激，感慨人生，并即刻写下了《泗州除夕雪中感章使君送酥酒》：

暮雪纷纷投碎米，春流咽咽走黄沙。

旧游似梦徒能说，逐客如僧岂是家。

冷砚欲书先自冻，孤灯何事独成花。

使君半夜分酥酒，惊起妻孥一笑哗。

――《泗州志》卷十四

明朝诗人、江宁进士黄周星写的《醉月》诗，更以传神的笔调对双沟酒美作了绘声绘色的描写：

月出浮图腹，云收大泽魂。

酒人迷白昼，诗客战黄昏。

登台悲杜甫，赋塔忆岑参。

零落一杯酒，沧茫万古心。

这些诗句将他的忧伤、感慨、悲愤融于一炉，还描绘了双沟一带的山光水色，也从不同侧面勾画出双沟酒业的兴隆和酒乡淳朴的民俗。