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词条 吃腊八粥
类别 中文百科知识
释义

吃腊八粥

分类:【地域文化】

节令食俗。古时以农历腊月 (十二月) 初八为 “腊八节”,佛教为“成道节”,是日诵经煮“腊八粥”,东北满族较早接受此俗,于是日食“腊八粥”。以糯米、黄米、小米、小豆、芸豆、绿豆等入锅和水煮成,并以红枣、栗子、花生仁、核桃仁等同煮,熟后以粥供佛,阖家而食。东北民间有“腊七腊八,冻掉下巴”之谚,说腊月初七、初八日为冬季最寒之时,故于腊八食此粘粥,粘住下巴。旧时清宫中亦有此俗。

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更新时间:2025/10/19 22:53:45