吃腊八粥

节令食俗。古时以农历腊月 (十二月) 初八为 “腊八节”，佛教为“成道节”，是日诵经煮“腊八粥”，东北满族较早接受此俗，于是日食“腊八粥”。以糯米、黄米、小米、小豆、芸豆、绿豆等入锅和水煮成，并以红枣、栗子、花生仁、核桃仁等同煮，熟后以粥供佛，阖家而食。东北民间有“腊七腊八，冻掉下巴”之谚，说腊月初七、初八日为冬季最寒之时，故于腊八食此粘粥，粘住下巴。旧时清宫中亦有此俗。