| 词条 | 嚼酒 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 嚼酒分类：【传统文化】 流行于台湾西南沿海地区清代高山族平铺人的饮酒习俗。又称“姑待酒”。在清代当地民间，当有客人来时，主人常常用“嚼酒”在门口款待客人。客人必先饮过之后，才能进主人家门。农人外出劳动，常将姑待酒盛于葫芦中随身带，兑上泉水饮用。在《诸罗县志?番俗考》中详载：“捣米成粉。番女嚼米置地，越宿以为曲，调粉以酿。沃以水，色白。曰姑待酒。” |
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