增城荔枝

荔枝是我国特产佳果。广东众多荔枝品种中，“增城挂绿”尤为著名。增城挂绿则以增城县西园一株老母树最为世珍重，因果皮暗红带绿，并有一线绿圈，故名。其肉洁白晶莹、爽脆、味甜香，汁多而不外溢，去掉果壳，用玉扣纸包裹其肉，经夜不湿，质三日不变。据传该树乃明朝兵部尚书湛若水所植。近二、三十年来，经嫁接培植新苗，老果树子孙繁衍不息，许多已开花结果。栽培的新株，其果实明显较一般荔枝为佳，已远销数十个国家和地区。