嫁枣

是一种提高坐果率的方法。出现于北魏时期，见于《齐民要术》记载，《种枣》篇说：“正月一日，日出时，反斧斑驳椎之，名曰嫁枣”;《柰?林檎》篇说：“林檎树，以正月、二月中，翻斧斑驳椎之，则饶子。”其所以要用斧背疏落地敲击树干，目的是使韧皮部局部受伤，阻止一部分光合作用所产生的有机物质向下输送，使较多的有机物分配给上部枝条结实，以提高坐果率。但不能用斧刃砍树，否则伤害太重，引起嫩果萎缩脱落，所以《齐民要术》说：“不椎则花而无实，斫则子萎而落也。”它的基本原理和现代环剥技术的原理相同，因此可以说嫁枣是环剥技术的雏形。

还有一种嫁李法，基本精神和嫁枣相同，只是在措施上有些不同，它不用斧背敲打，而是用砖石压树歧。《齐民要术?种李篇》说：“嫁李法：正月一日或十五日，以砖石著李树歧中，令实繁。”其所以如此，是因李树皮受伤后容易流胶而招致虫害，因此改用砖石压树杈的办法。