宣和北苑贡茶录

茶叶谱录。北宋熊蕃撰。1卷。蕃字叔茂，号独善先生，建州建阳(今属福建)人，工诗文，学宗王安石。宋代建茶已名闻天下。建安(今福建建瓯)之东30里有凤凰山，其麓名北苑，广30里，太平兴国初，朝廷遣使至北苑造团茶以供御用，至宣和而北苑贡茶极盛，熊蕃亲见其事，遂撰为是编。书成于宣和末年，正文约1，700余字。前有自序，称：“白茶、胜雪以次，厥名实繁，今列于左，使好事者得以观焉。”后有其子熊克绍兴二十八年(1158)、淳熙九年(1182)二跋。书中录北苑贡茶41品，并述建茶沿革，及采摘、焙制、进贡法式，“所载模制器具，尤多新意”。为研究饮茶史及宋代贡茶制度的珍贵资料。绍兴中，熊克掌北苑茶政，遂增图贡茶形制38幅，附熊蕃《贡茶歌》10首，于淳熙间刊印行世。现有明弘治刊本及《说郛》、《四库全书》、《五朝小说》、《茶书全集》等本。清汪继壕取《说郛》本与库本互勘，校正讹误，增广旧注，收入《读画斋丛书》，最称善本。