家庭计时和起居习俗

计时。２０世纪５０年代以前，民间家庭计时，以“白日观天，夜晚看星”者居多。人们根据日月星象变化安排一日起居。多数地区将白天分成三晌：天混亮至日出一竿为清早，俗称“早晌”；日高一竿至正南方时为“前晌”；早晌和前晌之间为“饭时”；前晌和后晌之间为“晌午”；日落后为“天黑”；后晌和天黑之间称“傍黑”。将一日分成两晌的地方，早晌和前晌相连，通称“前晌”。以三晌计日者，饭时、晌午和傍黑为一日早饭、午饭和晚饭的时间。以两晌计日者，饭时谓“吃半早上馍”，晌午之饭则称“饭时”。对于夜晚时间，以星象定为“前半夜、后半夜”。为了准确，民间也有用蒿草、麻秆搓绳点燃，以观其燃烧的长度来计时者。２０世纪５０年代以来，钟表逐渐普及民家，河南民间一日起居也渐渐以北京时间为标准，但在农村一日三晌、一夜五更之时段仍被人们沿袭，城镇居民则完全按照北京时间安排自己的活动。

起居。农村人家早晨习惯早起。家长和家中主妇往往是起床最早者。家长起床后，首先要打开院落大门，随后便招呼子女和其他人起床，自己也开始准备一日活计的用具，农忙时节便带头下田去。家中主妇起床梳洗完毕即准备早饭。在信阳一带，主妇首先是搬柴至灶前，并将锅烟子刮去，先煮猪食，喂鸡鸭，一切妥当，方淘米做饭。饭成后，回房晨纺，以候全家人用餐。平日活计，往往是“男持外、女操内”。男子除耕、管、收、种外，还要谋划经济收支和经营。女子除一家人的三餐外，还要纺线织布，缝衣做被，浆洗衣物以及喂养禽畜。农忙季节，则打破日常作息时间，清早两三点钟便起床，一直操劳至“半夜三更”。白天三晌连续操劳，连吃饭也在田中，所谓“清早饭，没时间；晌午饭，往西看；黑了饭，二更半”。麦收季节，夜晚还要下地收割或排场打垛。在信阳稻区则是“芒种打鼓夜插秧，栽秋割麦两头忙”。农闲季节，农村妇女纺线、编织；男子除一些农田杂活外，多搞些副业经营。一日起居，节奏变缓。冬夜、暑夜之际，家中长者多和小儿依偎相伴，长者向子女讲述人生知识、农副技艺、历史传说以及笑话、谚语，俗称“喷闲话儿”。这种喷闲话儿常常是旧时教导幼儿和晚辈学习文化知识、农副业知识的主要方法。２０世纪５０年代农业合作化后，农村生产活动多由社队统一安排。８０年代实行家庭联产承包责任制后，民间起居，各自按农副业生产活动的实际情况而行。

在城镇，居民起居按自己的工作安排。旧时小手工业者、小商小贩一日也颇辛劳。黎明即起，清扫店铺或准备货源；夜晚还要整理商品、清点账目，准备第二天的工作。２０世纪５０年代后，工、商、行政各业人员的起居，均按八小时工作制；多以工作性质，分为白班、夜班、常白班或三班制、四班制等作息安排。