宾县老黄酒

系黑龙江省宾县酒厂生产的优质酒。该酒以精选的晚黍为原料;以麸曲为糖化剂，人工培养的酵母为发酵剂;采用山东黄酒的传统酿造工艺，结合现代科学技术，经浸米、蒸煮、冷却、拌曲、糖化发酵、压榨、过滤等工序精酿而成。其酒液呈褐黄色，清澈透亮，有黍米黄酒特有的清香、醇香、糊香，醇厚爽净，酒味微苦，是一种不甜型黄酒。内含多种氨基酸、葡萄糖和维生素等，是上乘的营养饮料酒。酒度为12度。“宾县老黄酒”自1970年投产以后，曾多次被评为地方优质酒;1984年获轻工业部银杯奖。