对谷神的信仰

对谷神的信仰，集中体现在“添仓节”的民俗活动中。正月二十俗称“小添仓”，预祝夏粮丰收;正月二十五为“老添仓”，预祝秋粮丰收;有的地方是正月二十三为“添仓节”。最普遍的习俗是用黍面蒸熟捏成灯盏，黑夜里放置于粮仓、粮瓮、面缸上点燃，祈求粮满仓面满缸，并有“点遍灯，烧遍香，家家粮食填满仓”谚语。有的用草木灰在地上撒成圆环，代表粮仓粮窑，圆圈内放五谷杂粮，叫“压仓”，在圈内燃放鞭炮，意思是粮仓爆满。岢岚、五寨等地还把灰堆和五谷保存若干天，然后拨开察看，哪种粮食发芽率高，就预兆适宜种哪种作物。

在秋收打谷时，将木锨插在谷堆前部，象征头，将扫帚插在谷堆尾部，象征尾巴，左插杈右插耙，象征翅膀，然后吃谷子糕。吃之前，主人要将糕盘放在谷堆前，上香跪拜，再掐一点糕抛向空中，口说：“这是给老天爷的”;掐一点给谷堆，说：“这是给谷神爷吃的。”然后才能装运谷子。孩子们则分抢谷子糕。打谷场上不得空滚碌碡，打好攒成堆的粮食不准估数，尤其不能说“满”和“多”字。曲沃县一带小麦收打完毕，要将麦秸再滚轧一遍，然后把麦秸归成一垛，叫“积秸”。垛中央放一蒸馍，称为“积心”，剪黄色小纸旗插于场内，吃油糕庆祝麦收平安完成。晋南各县小麦归仓后都要走亲戚，互问收成，互赠火烧(面饼)表示祝贺，俗称“看麦罢”。晋北原平一带麦收后亲家母互相看望，名曰“缀节”。

此外，添仓节还有用灯盏占卜雨水以祈丰年的活动。做法是用黍面捏五盏灯，灯口分别捏出四个角、五个角、六个角、七个角、八个角，分别代表四月、五月、六月、七月、八月，上笼蒸，看哪个灯盏内的积水多，就预兆哪个月雨水多。另外，有的地方如乡宁县，三月三日要向小麦祭拜，传说是小麦的生日，盼望这一天天晴气朗，预示麦子丰收。

农事中的禁忌也不少。过去，谷子打好后不用女人装，怕把谷子少了。装谷时不用簸箕而用斗，说簸箕是往出簸的，斗才是往回装的。装谷时不能说“不多了”、“完了”等不吉利的话。另外，像二月二是龙抬头节，女人禁忌用针，怕把龙王爷眼睛刺瞎，不能行云布雨，等等。