| 词条 | 五加皮酒 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 五加皮酒即选用南五加皮一斤，将根皮洗净，去掉骨、茎、叶，用水煎汁，和曲，酿成酒。或将五加皮切碎，用袋盛装，放入酒中浸泡30天即能服用。具有补益肝肾，强健身体，延年益寿的作用。此方载于忽思慧所撰《饮膳正要》 中。书中转载东毕真人《煮石经》 所说： 当年舜帝常登苍梧山，曰厥金玉香草，即五加也，服之延年。故昔鲁定公母，单服五加皮酒即致长生。梁元帝萧绎 《金楼子》： “宁得一把五加，不要金玉满车。”现代研究发现： 五加皮具有促进人体适应各种不利环境的作用，增强抗病能力，同时还具有抗疲劳、抗缺氧、抗放射线等作用，故被称为20世纪的“灵药”。 五加皮酒南五加皮泡制的药酒。将南五加根皮洗净，去掉骨、茎、叶，用水煎汁，和曲，酿成酒。或将南五加皮500克，切碎，袋盛，用粮酒2000毫升，浸泡30天即成。此酒每日服2次，每次15～30毫升。现代研究表明，刺五加能促使人体适应各种不利环境，增强抗病力，还有抗疲劳、抗缺氧，抗放射线等作用，这与祖国医学所谓刺五加能补益肝肾，强健身体，延年益寿是相吻合的。 五加皮酒出自《本草纲目》。由五加皮、当归、牛膝各60克、糯米1000克、甜酒曲适量组成。将三药洗净，加水适量煎取浓汁：再以药汁、糯米、甜酒曲酿酒。酌量饮之。一般每次30～50毫升，日服2～3次。具有祛风湿，除痹痛，补肝肾，益气血之作用。适用于风湿痹证，腰背疼痛，四肢关节疼痛，屈伸不利；或肝肾不足，腰膝酸痛，筋骨痿软等症。药理研究认为：五加皮有抗关节炎作用和镇痛作用，并能增强机体对疾病的抵抗力。又辅以补血、活血、温经、止痛之当归；补益肝肾、强健筋骨、活血化瘀之牛膝；得以助长药力，所以本酒扶正祛邪之效更佳。既治风寒湿痹，又治肝肾亏虚。老年人肝肾两虚、风湿日久者，服之更宜，可长期服用。湿热痹禁用。 |
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