开口酒

流行于四川阿坝藏族羌族自治州羌族民间订婚时，女家提出要男家办酒席的习俗。在该地区的羌族民间，小伙子若看中了哪家姑娘，就请红爷(媒人)去姑娘家说亲，如果女家同意，就向男家提出需办多少酒席，费用全部由男家负担。 只要女家开口，不管费用多高，男家也乐意不惜血本操办，因为这就表示订婚已获初步成功，姑娘不久就会嫁进家来，为了娶上媳妇，男家上下也就心甘情愿投下这笔资金，请来亲朋好友，热闹庆贺一番。不过女家一般都较通情达理，不会漫天要价，酒席够请至亲朋友就行了。

“斯果尔额希”意即“开口酒”。男家决定向某家提亲后首先是由男方请“红爷”（媒人）带着酒和猪膘到女家去求亲。如女方同意，由其家长开口，定某月某日办多少桌酒席。届时，由男方带着酒、肉、鸡等等诸多食物到女家来办“开口酒”，未婚女婿拜见岳父母，并由女家开口索要财礼。俗谚说：“养女不发狠（不多要钱），烧起锅儿等（要受穷）。”女家借此得一大笔收入。彩礼讲妥婚事才算定准了。