| 词条 | 开工酒 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 开工酒分类：【中国民俗】 又叫“铺置酒”。开工第一道工序是排列船底，木板数逢单，但要避开七。船底头朝水方向，铺好后，木匠要洗刷一次，从造船木料上截下木头，用红纸包着放在船头，作为供奉的偶像，摆上茶果点心，点烛烧香放鞭炮，船主磕头祈祷当方土地和张鲁二班先师保佑造船顺利。晚上吃开工酒。船底合缝口，在船底中弹一竖线，叫“定圆”。这线要木匠和主家或主家的长子弹线，渔民习俗船的继承权是长子，其他弟兄无份，谁弹定圆线，将来船归谁，所以又叫“定星(心)”，定圆要在辰时进行，预示船如龙。定圆亦要上供祈祷，中午或晚上吃“定圆酒”，江南多行此俗。 新船下水前的祭祀 |
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