德山大曲

系湖南省常德市酒厂生产的优质酒。因常德地处沅水之滨，德山之麓，故取酒名“德山大曲”。该酒以高粱原料;以纯小麦制大曲为糖化发酵剂;采用传统的“老五甑”酿造工艺，高温制曲，固体续，低温发酵，精心勾兑等工序酿制而成。其酒液清澈透明，窖香浓郁，绵甜爽净，酒体丰满，回味悠长。酒度为59度左右。具有浓香型大曲酒的典型风格。“德山大曲”自1958年问世以来，历年都被评为湖南省名酒;1963年和1984年，在全国第二、第四届评酒会上，均被评为国家优质酒。