感恩节

1620年9月，一批英国人为了摆脱当时的统治者詹姆斯一世国王的迫害，乘木船驶往美洲，于同年11月抵达北美洲，但他们一直难以找到落脚之处。后来，他们在普利茅斯找到一个印地安人的村落，在那里安家落户，并在当地印地安人的帮助下，不仅克服了疾病，学会了狩猎、捕鱼，开垦荒地，种植玉米、荞麦，并且获得了丰收。为了庆祝丰收和增强同印地安人的友谊，这些移民在第二年(1621)秋，决定用自己的猎物和生产的农产品设宴招待印地安人，印地安人也带着火鸡前来赴宴。白天进行摔跤、射箭比赛和宴会，晚上大家共同围着篝火唱歌和跳舞。这就是美洲大陆的第一次感恩节。后来，这个传统习俗就年复一年地流传下来了。

1795年，当时的美国总统华盛顿正式宣布：感恩节为全国性节日。到1941年，美国国会规定每年11月的第四个星期四为感恩节，一直沿用至今。今天，感恩节已成为家人团圆、朋友相聚的全民性节日了。感恩节期间的晚餐异常丰富，其中必备的菜便是火鸡肉和南瓜饼，故又名火鸡节。