手捉脚踩

这是最简单最原始的捕鱼方法。手捉鱼分在塘中摸鱼和在水田中捉黄鳝、泥鳅两种。在水中捉鱼为善游者为之，他们熟悉鱼性，知道什么鱼什么天气喜欢栖身什么地方，伸手于鱼类藏身的洞隙或水草中捕捉，常有所获。在水田中捉黄鳝为春末夏初，在翻耕后或刚插上早稻的水田中捕捉。入夜，捉鳝人手执点燃的松明或用麻秆、芦苇做成的火把，或提马灯、打手电筒，在水田中轻步巡行，黄鳝有趋光性，光亮照在它们身上竟一动不动，捉鳝人伸手用食指、中指轻轻夹住提起，甩于挎在腰间的竹篓中，或用两块竹片做成的鳝夹夹住亦可。即使鳝鱼藏在洞中，有经验的人见气泡便知其存在，将食、中指伸入洞中，便可将黄鳝夹出，一人一夜可获数斤至数十斤。

照泥鳅的方法与照黄鳝的方法大致相同，只是泥鳅比黄鳝身短更滑，人们多用小网兜捞或用竹夹夹。

用脚踩鱼是游水时用脚踩住藏在水底泥中的鲫鱼等，再弯腰用手捉住提出，这种捕鱼方法收获较小，只是偶尔为之。然旧时在洞庭湖区有一种非常艰苦和危险的“踩脚迹”捕鱼方法，就是专门用脚踩鱼。鱼在冬天喜欢寻找温度较高的深水处藏身。当气温低于１０℃时便深藏水底，且气温越低越呆滞。渔人根据鱼类的这一特性，在严冬时划小船至河湖中，将船舱用芦苇或篾席围着，在里面燃起一盆炭火，准备一壶烈酒。渔人将身上衣服脱光，让旺火烘烤全身，边烘烤边用长毛巾搓擦全身各部位。待全身烤热后，便猛喝几口烧酒，顺着插在水中固定船只的竹篙滑入水底，在淤泥中踩出一溜脚迹眼，待全身寒冷难当，不能继续前进时，便快速回转，在原路附近另踩一路脚迹眼，摸篙上船，边揩身边烤火喘气。渔人踩出的脚迹眼中，留有渔人体热余温，鱼儿会趁热入眼中藏身。约一小时后，渔人周身转热，手脚恢复灵便，又潜入水中在原脚迹眼中抓鱼，直到手足麻木、寒冷钻心发抖时才回转船上。如此循环往复，十分辛苦，且对身体伤害很大。任你身强力壮、血气方刚，两三个来回便被冻得周身乌紫、毛孔渗血、四肢麻木。现在科学技术发达，捕鱼方法先进，这种玩命的“踩脚迹”的捕鱼方法已成往事。