旱地耕作方法

苗族种植的旱作物有玉米、小米、高粱、小麦等。

种玉米。三月中旬把土地挖好，新土用锄挖，熟土用钉耙挖，挖好后用小锄开窝，窝距、行距约２尺左右，每窝放玉米２粒，用土把米粒盖好，土厚５分。玉米长到３寸多时，薅头道，去杂草并把细牛粪撒在每株根部，每窝只留一株。六月份玉米出穗时，薅二道，如家有农肥即施，不施也可。六月底，再薅一道，不追肥。收割时一个一个摘下，穗大颗粒饱满的留作种子，其余的或煮给小孩吃，或捆成束挂在梁上留冬季食用。

种高粱。第一年冬天烧荒后把土挖好，第二年三月碎土后撒种子，中间薅两三次草，不施肥，主要是制泡酒吃。

种小麦。用钉耙挖好田，开好沟，一人在前放麦种，一人在后浇粪，不盖土，第二年二月薅一次，除草便可，五月茎割下，捆好挑回家晒干，用挞斗脱粒。

谷类种植较少，一般在经烧荒后要造林的生地上种植，主要是腐熟土性，故产量不是很高，多作为酿酒用。

布依族的旱地，一般种植薯类、豆类、蔬菜、棉花、蓝靛、麻等。一般在邻近村寨的肥地上进行耕种，茶叶、油桐、油茶则多在土坡上种植。旱作物的栽培，肥地耕作较细，一般旱地耕作较粗糙。

侗族的旱地，主要分有旱地、“火烟地”和园地。旱地分布在水田和山林之间，没有水利设施，一般种植旱稻、棉花、红薯、花生等。“火烟地”一般是在山林与稻田接合部的空隙灌木丛或荒草上火耕垦殖，故称“火烟地”。“火烟地”每年耕种的作物不同，第一年称“种头年小米的火烟地”，第二年称“种过两年小米的火烟地”，第三年因地力下降即丢荒，几年之后再砍伐烧荒种植。园地主要分布房前屋后，是种植蔬菜的园地，无灌溉设施，一般浇水和施肥即可。

彝族大部分居住在高寒山区，地广人稀，“耕山到处皆凭火，出入无人不佩刀”，即“刀耕火种”的耕作方式，以旱地作物为主，一般是产量较低的荞子和燕麦。在比较肥沃的熟地上，种植玉米、洋芋，并套种豆类、高粱、小米等。烤烟种植面广，产量较高，质量较好。