曲引

宋代官府允许乡村人户造曲酿酒而出卖的凭证。北宋后期，为从乡村人户酿造中榨取课利，开始官卖曲引。规定乡村人户有吉凶聚会而需酿酒者，可至官酒务请买曲引，于邻近酒户寄造。随后，有些地区开始强制科配人户曲引。南宋时许多地区已把它变为一项新的酒税，或按人户税钱比例交纳，或按人户田产分五等输钱而给予一定的造酒数。有些地区的官吏和酒户更趁机勒索，至使人户不损万钱，便不能用酒办吉凶之事。曲引钱在南宋普遍成为乡村人户的额外负担。