朝鲜野餐

民间传统饮食习俗。流行于朝鲜。野餐多在美丽的海滨举行。一般是选择一块草坪，铺上洁白的台布，四周摆放草垫，主、客盘膝而坐，边吃边谈，有时还穿插歌舞。鱼、虾、蟹、贝、海藻是野餐席上的主要菜肴。食品大多为烤食，烹调方法很别致。对虾放在酒精炉上，烤上几分钟后就可入口。扇贝一劈两半，然后用小刀把贝肉切成小块放进贝壳里，再加点豆腐、胡萝卜等佐料，接着以贝壳当锅，边煮边吃。吃烤牛肉时，先把一块块玉石放到电炉上烧至400℃高温，分送到就餐者的面前，然后将已洒上调料的牛肉片放在上面烤食。