杭州美食节

由浙江省杭州市有关部门主办，以展销杭州地方食品为主要内容的经济文化节会。1992年4月1日举行，为期两个月，是当地’92友好观光年的重头戏。其目的在于弘扬民族文化，加强对外联系，广交朋友，促进旅游、经济、文化等事业的繁荣与发展。美食节期间集中展示了浙江、杭州地方菜的特色和烹饪技艺，推出了“宫廷宴”、“望湖百色宴”、全国八大菜系精华等。杭州31家涉外旅游宾馆、饭店、定点餐馆参加了美食节活动。海内外宾客云集杭州，尝遍全国各地的佳肴和风味小吃，别有趣味。美食节集中展现了我国历史悠久、丰富多彩，且具民族特色的饮食文化、吸引了众多的中外宾客，从而促进了杭州市旅游、经济、文化的繁荣和发展。