桐叶粽

仫佬族民间节日传统食品。亦称“狗舌糍耙”。流行于广西罗城仫佬族自治县下里一带。每年夏历八月十五及“八月社”，仫佬族人都要包桐叶粽吃。其制法与一般粽子略异，为先将糯米浸泡后磨细，用布袋过滤出水，拌入盐或糖备用。用热水浸泡桐叶，包时，将叶展开，涂抹一层猪油，撒一层芝麻粉，装入糯米泥，再撒一层芝麻粉，包好扎牢，煮熟后捞出晾去水分，即可食用。此粽香、软、粘、滑，不沾粽皮。