水牛

水牛在全中国都可以看到，但以南方最为典型，它主要用来耕水田。中国南方讲泰语的少数民族，在宗教节日中以水牛作为牺牲。他们还举行“斗水牛”的活动，斗败了的水牛给胜利一方的人宰杀了分食。

许多画中有一个老人骑着水牛，他就是老子，据说老子就是骑着水牛离开中国的。另一个人们喜爱的母题，是画一个小孩骑在水牛身上，表示这么个有力气的动物，也能顺从于一个小孩子。

参见“牛”条。