炎帝

上古传说时代部落联盥首领。旧时雕塑业、度量衡业、成衣业、盐业、粮食业、糕点业、农业、医药业、说书业从业者所崇拜的行业神祗。传说其为姜姓部落首领，号烈山，一作厉山。曾在姜水流域活动，后向东发展，努力逐渐扩展到中原，与黄帝大战于涿鹿，战败后与黄帝部落结成部落联盟，共同打败南方三苗首领蚩尤。炎、黄二帝被奉为华夏祖先。炎帝，一说为神农氏。相传神农砍木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下。又作树五谷于淇山之阳，九州之民乃知谷生。由于神农发明了农业，教民稼穑。因此，农业、粮食业以及有关的糕点业皆奉神农为祖师。俗称其“粟宝山”、“炎帝神农氏”、“五谷先帝”、“五谷王”。旧时湖南一带的农民，每年正月初一和尝新节时，都要朝拜炎帝陵，祈求神农佑助人畜平安，风调雨顺、五谷丰登。如遇灾年，全村集资宰鸡占卜，以血祭神农。灾消后，搭彩轿、抬金匾、舞龙狮、备三牲，于炎帝陵前还愿，酬谢神佑。相传神农不仅发明了农业，而且还发明了医药业。史载神农尝百草而辨药性，教人医病。因此，医药业也奉神农为祖师。每年农历四月十八日药王神诞，苏州一带的医药行业士人云集三皇庙，供奉祭祀，香火极盛。民间相传开辟鸿蒙，三皇治世，种五谷以养民，造衣服以遮身，故三皇为旧时成衣坊、帽坊所供奉的祖师。传说炎帝死后，灵魂化为火德星君，因此煮盐业工人将炎帝作为行业祖师供奉。旧时自流井地区的煮盐工人组织“炎帝宫”行会，祀奉炎帝。由于三皇五帝为传说中的人类始祖，在其时代人类有众多的发明，因此，许多行业如说书业、度量衡业等行业都奉三皇为行业祖师。炎帝作为三皇之一，自然也在供奉之列。

亦称“神农”，神话传说中尊为南方天帝，黄帝同母异父兄弟。《淮南子?时则训》：“南方之极，自北户孙之外，贯颛顼之国，南至委火炎风之野，赤帝、祝融所司者万二千里。”高诱注： “赤帝，炎帝，少典之子，号为神农，南方火德之帝也。”《世本?帝系篇》：“炎帝神农氏。”宋衷注：“炎帝即神农氏，炎帝身号，神农代号也。”据《绎史》卷四引《帝王世纪》，炎帝人身，牛头。《水经注??水》： “神农既诞，九井自穿，汲一井则众水动。”其形貌、诞生时的灵异皆与农业相关。又《绎史》卷四引《周书》：“神农之时，天雨粟，神农即耕而种之，然后五谷兴助，百果藏实。”炎帝不但最先种植五谷，是农业之神，同时又是医药之神。据《搜神记》和《淮南子》载，炎帝曾用“赭鞭”抽打各种药草，抽打后，它们之毒性或冷热性能全显露出来，于是据药草的性能给人治病。又传说他亲尝百草，曾一天中中毒七十次。最后尝有剧毒的断肠草，肠子断烂而亡。至今四川、浙江民间还流传着类似的传说。炎帝作为黄帝兄弟，不和，曾于涿鹿之野开战，战争惨烈，“血流漂杵”，以炎帝失败告终。炎帝后代众多，蚩尤、夸父、刑天、共工皆了不起的英雄，伯陵、赤松子等皆各有所长，女儿瑶姬、女娃则有更为美丽动人的传说。

远古传说中姜姓部落首领。一作赤帝，号烈山氏。原居于西北高原，与黄帝同出于少典氏。后向东发展到中原地区。曾与黄帝战于阪泉(今河北省涿鹿东南)，被打败。旋与黄帝部落联合击败蚩尤于涿鹿。炎、黄两部族从此结成巩固的部落联盟，在黄河流域生活繁衍，构成华夏民族的主干。传说他“因天时，相地宜，斫木为耜，揉木为耒，教民艺五谷，而农事兴。”一说炎帝即神农氏，因为“南方火德之帝”，故又称炎帝。

姓姜，号神农氏，是中华民族的先祖。相传远古人民过着采集渔猎生活，他用木制作耒、耜，教民农业生产。又传他曾尝百草发现药材，教人治病。他被后人尊为农业之神、医药之神。相传他生于宝鸡市渭滨区神农乡蒙峪，在九龙泉洗过澡。宝鸡市南秦岭腹地的天台山，几乎所有的山峰、流水、奇石，都有炎帝的遗迹，传说比比皆是。另据《宝鸡县志》记载，该县的清姜河、姜氏城、神农祠与炎帝有关。如今，宝鸡市修整了炎帝陵，兴建了规模巨大的炎帝祠。每逢清明佳节，宝鸡市都要举行庄严的祭陵仪式。