祝福蛋糕

日本民间礼庆习俗。日本人在礼庆活动中，如祝贺生日、举办婚礼等，多特制祝福蛋糕。蛋糕须做成圆形。据说源于戒指。戒指是男女相爱的信物，表示忠贞不渝的爱。因其为圆形，故蛋糕也做成圆形。“圆” 又与 “远”谐音，象征永远幸福、美满、恩爱。祝福蛋糕多为纯白色，象征光明、纯洁、和美。有的祝福蛋糕也用彩色花鸟装饰，但都不在上面作字。在礼庆活动上，主人用饰有红绸带的新刀将蛋糕分切给来宾，以示共享幸福。