| 词条 | 脯 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 脯分类：【传统文化】 即干肉。《释名?释饮食》又称?。《四民月令》曰： 十月作脯腊。秦汉时脯的种类有：牛、羊、刎、鹿、鱼、鸡等。《史记?货殖列传》记制胃脯法： 将羊胃收拾干净、煮熟，去掉杂质，用姜粉、椒末涂抹，干燥后即成脯。洛阳汉墓陶敦墨书中记有“鸡脯”。陈琳《饮马长城窟行》曰：“生男慎莫举，生女哺用脯”。 |
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