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官名。西周时期置。掌君王膳食烹饪等事。《周礼·天官冢宰》： “亨人： 下士4人，府1人，史2人，胥5人，徒50人。”“亨人，掌其鼎镬，以给水火之齐，职外内饔外饔之爨亨煮，辨膳羞之物，祭祀，共大羹铏羹，宾客，亦如之。”
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