赶海

山东沿海渔村生产习俗，又称“赶小海”、“赶潮”。海水落潮时的一种小型生产活动。在沙滩与礁滩挖蛤蜊、钓蛏子、捉蟹子、拾海螺、打海蛎子(牡蛎)等，因地而异。人们将赶海的经验，总结出许多谚语，如“初一十五两头干。”“北风落脚赶大潮。”“麦子上场，辣肉上床”，近年有人把赶海列为一项民俗旅游活动，很受旅游者欢迎。

山东各地名称不一，有叫“赶小海”的，也有叫“赶烤”的（因这些地方称落潮为“烤潮”，称枯潮底为“烤干了”）。赶海多半是妇女与儿童的活落，以在海滩、河口处挖蛤、拾螺为多，礁石滩则以捉蟹、打蛎子为主。各地打蛎子的方法不尽相同，海阳等地用蛎铲，荣成、蓬莱一带用在木柄顶端镶一粗铁钉的“钉子”。在长期赶海活动中，各地形成了众多谚语，可谓是赶海指南。如龙口屺姆岛有谚语说：“麦子上场，辣肉上床。”意思是说，麦收季节，被称为“辣肉”的海螺会聚集在礁石上。荣成一带有谚语说：“八月二十三，‘瓦屋楼子’上山。”意思是说，农历八月二十三日左右，大海螺即会爬到礁山上。芝罘一带有谚语说：“刮起东北风，十个篓子九个空。”意思是说，刮东北风时赶海是不会有多大收获的。