| 词条 | 京东板栗 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 399 京东板栗河北省名贵特产，主要产在北京东部燕山山区和长城脚下的迁安、兴隆、遵化等县。外形整洁，色泽鲜艳，甘甜芳醇，含多种营养成分。可生吃、煮食、炒食。 京东板栗产于迁西、遵化、昌黎等县。因产地均位于北京以东的燕山地区，故名。栽培历史约有2000多年，迁西县东沟峪尚有一株植于明万历年间的栗树，至今仍果实累累。京东板栗外观整洁，色泽鲜艳，香甜而糯，涩皮易剥。含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等，营养价值较高，有健身疗疾之效。迁西县已建板栗出口基地，有大型栗园数十处，产品量大质优。 |
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