| 词条 | 量酒博士 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 量酒博士分类：【传统文化】 亦称“量酒”。宋代酒店中接待顾客的酒保。宋孟元老《东京梦华录?饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。”宋吴自牧《梦粱录?分茶酒店》：“凡分茶酒肆，卖下酒食品厨子，谓之量酒博士。”宋罗烨《醉翁谈录?三妓挟耆卿作词》：“师师乃令量酒具花笺，供笔墨。”《京本通俗小说?西山一窟鬼》：“却不是别人，是净慈寺对门酒店里量酒。” |
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