金裹银·银裹金

羌族常用食品。流行于四川阿坝等地。是一种用玉米与大米混合烹制的日常饭食。玉米呈金黄色，大米为白色，蒸熟的饭，色泽光亮且黄白相间，故名。玉米和大米均为羌族人民的主食，玉米虽为粗粮，但羌族人可以用它做出很多花样的食品。金裹银或称银裹金，不仅体现了羌族人的审美意识，而且食之有味，饭香浓郁，又有较高的营养价值。