除夕羊头

蒙古族传统饮食习俗。流行于内蒙古鄂尔多斯地区。每逢除夕，鄂尔多斯草原上的蒙古族，男女老少都要举家聚首，共吃羊头。餐前先要在玛尼洪旗的东南方燃起一堆篝火，再取一些准备过年的各样食品投入火中，以示祭奠之意。全家入座进餐时也有一定讲究：要先由家中的长者把羊头上的嘴巴揭开，方可进食。这种吃羊头的习俗有两种含意：一是认为这样给羊头开嘴，可以避免家人一年的口舌矛盾。二是因为三十日这天世上无主持之神，鬼妖要趁机四处筹集一年的吃食，羊嘴大张，就可以吓退饿鬼，有驱鬼避邪之意。