骆驼市场

位于埃及首都开罗尼罗河西岸巴拜区。随着时代的发展，骆驼在埃及早已不再是主要交通工具。即使在西部沙漠地区和西奈半岛的贝都因人的游牧地区，交通工具也早已由卡车或小货车取代。所以，今天大部分骆驼已成为食品，只有少数被精选出来，组成用于埃及沿海地区巡逻的骆驼部队。因为埃及沿海多为沙漠地带，至今没有公路，骆驼仍是最理想的交通工具。骆驼市场于每星期五伊斯兰教的主麻日营业。骆驼除少数来自埃及西部沙漠地区外，大部分从邻国苏丹经长途跋涉到达阿斯旺，然后运到开罗。买主大都是肉铺老板。骆驼肉质粗且多筋，只有幼驼的肉嫩而鲜美，可与小牛肉媲美。驼肉的价格是根据骆驼的年龄、体重等状况按质确定的，一般情况下只是牛肉价的一半。