| 词条 | okra |
| 类别 | 英汉百科知识 |
| 释义 | 【okra】 中文：秋葵 【别名】：gumbo 【释文】：(Hibiscus esculentus) 一年生草本植物。广泛种植于西半球热带和亚热带地区。植株高1～2米，叶心形，开五瓣黄花，花心绯红。结蒴果，内含多粒卵状深色种子。幼嫩果实俗称秋葵夹，可以烹调食用，或做腌菜、罐头，因含有大量粘胶，还可用作炖肉和汤菜的增稠剂。成熟种子常用作咖啡的代用品。 |
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