休闲制

休闲制为黎族过去采用的一种带有原始性质的“刀耕火种”的生产方式。它主要用于种植山兰稻。在每年正月过旧历新年后，便开始选择山兰地，标准一般根据下述几个条件：❶树木长得茂盛，地面有一层枯烂叶子，杂草较少；
❷泥土呈黑色，用脚踏时感到松软，且最好含有半沙状的嫩石质(因有储水能力，较能耐旱);
❸坡度最好比较平缓些。地点选好后，二三月间便砍伐树木，清除杂草，待干枯后，放火焚烧，然后将烧不光的断枝残烬集中去掉，即用削尖的木质硬棒，戳地成穴，往穴中下山兰稻种。以后不再施肥，也不再翻土中耕，只铲除一二次草。收割之后即行丢弃，至第二年下种之前，再往别处寻找地点，另行砍伐，待过了十二三年或二十多年，地上重新长起与原来一样茂盛的树木时，再来砍伐种植。