3.遂川狗牯脑茶

遂川狗牯脑茶因产于遂川县汤湖乡狗牯脑山而得名。产地气候独特，环境优雅，终年云雾缭绕，四时清泉不绝。清嘉庆元年(1796年)，茶农梁为镒从南京携籽而种，培育制作技术成为独家，世代相传。县志铭记： “始则面小而量小，视为珍品，历年作为贡品供帝王享用。”新中国成立后，梁氏第六代后裔梁奇桂献制茶秘方，并于1964年创建了遂川狗牯脑茶厂。狗牯脑茶采制精细，工艺独特，具有名形秀丽、叶嫩片匀、肉质甘甜、香味醇厚、汤色清明、久泡不淡、饮之精神焕发、甘味经久不去等特点。系列产品有极品、贡品、珍品、特级等中高档茶叶，产品远销东南亚和欧美以及全国20多个省市。狗牯脑茶继1915年获美国巴拿马——太平洋国际博览会金奖后，又先后荣获浙赣特产联合会甲等奖，1988年中国首届食品博览会金奖，1992年香港国际食品博览会金奖，1992年深圳中国乡镇之星产品博览会食品最高奖——银奖，1995年北京国际食品及加工技术博览会金奖。“狗牯脑牌”1992年被消费者评为“江西省著名商标”。茶区农民人均纯收入的40%来自茶叶生产。