八仙糕

出自《医述》。组成：白茯苓150克、山药150克、苡仁150克、莲子肉100克、芡实100克、扁豆150克、砂仁90克、谷芽300克、炒陈仓米5000克、白糖1800克。制作及用法：将诸药磨为细粉，与陈米粉、白糖混合均匀，蒸制成糕，空腹时服之。功效与适应症：益气补中，健胃消食。适用于脾胃虚弱食少倦怠、消化不良、腹满泄泻等症。老年人及体质虚弱之人，脾胃虚弱，易于伤食，以本品实脾补中、醒脾消食，疗效甚佳。