八角茴香truestar anisetree

Illicium verum Hook.f.，又称八角。木兰科（或八角科），八角亚科，八角属。常绿小乔木。是亚洲东南部亚热带地区特有树种。分布于福建、广东、广西、贵州、海南、云南等省区。多生于温暖湿润山谷中。多单叶互生，亚革质，有透明油点，下面疏生柔毛，椭圆形或椭圆状披针形，叶端急尖，基部楔形，全缘。花两性，单生叶腋；花被片7～12枚，数轮排列，内轮呈红色；雄蕊11～20枚，1～2轮；心皮6～12枚，通常8枚，1轮排列。聚合蓇葖果八角状，红棕色，蓇葖先端钝尖。八角茴香为阴性树种，适于向阴山坡林下排水良好的疏松砂壤土生长。种子繁殖，霜降播种育苗，1～2年生苗定植，8～15年开始结实，结实盛期为30～60年。果为芳香、健胃、兴奋、驱风、祛痰药和矫味剂，有温中散寒、理气止痛功效，又为工业品的香料。果和叶可提芳香油。种子可榨油。

八角茴香

八角茴香

木兰科常绿乔木。又称大料、大茴香。树高10～15m，胸径30cm。树皮灰至红褐色，具不规则裂纹。枝条密集。叶互生，厚革质，椭圆形，长6～10cm，宽1.5～4cm，先端渐尖，基部楔形。花单生叶腋，花被片粉色至深红色。聚合果呈八角形，成熟果棕红色，有光泽。原产中国广西西部、南部。栽培区域广西、云南、福建、浙江、广东。八角茴香适生冬暖夏凉较阴湿的亚热带山区。果实烤干或晒干作调料。果实水蒸，鲜果得油率2%～3%，干果8%～12%。叶含油0.2%～0.5%。精油用于牙膏、食品、香皂和化妆品。果实药用开胃散寒。