农产品销售marketing of agricultural products

农产品生产者和农产品经营者出售农产品的经济活动。农产品销售把农产品生产者和农产品经营者的商品资金变为货币资金，或把商品资本变为货币资本，最后使农产品消费者的生产消费和个人消费得到满足。
农产品销售，主要是在不同形式的有组织的市场(如集市、庙会、商场、店铺、超级市场、购物中心等)上进行的。农产品销售的方式有现货交易、期货交易；有通过合同批量销售，有零散销售。
在资本主义国家，农产品销售是通过自由交换实现的，销售价格是通过市场自发作用形成的。但是，不少国家对关系国计民生的某些重要农产品的销售实行政府干预，如规定最高限价，以保护消费者利益。
在社会主义国家，农产品销售基本上分计划销售和非计划销售两种形式。计划销售亦称“计划供应”，是由政府指定的商业机构按政府规定的统一价格进行销售。非计划销售则允许农产品生产者、商业企业、商贩进行销售，其价格一般是市场价格。在中国，农产品计划销售形式有统销、定量供应；计划销售价格有统销价。非计划销售形式有议价销售、市场销售；非计划销售价格有议销价、集市价。