冬青holly
泛指冬青科冬青属的蜜源植物。广布于美洲、亚洲、欧洲、大洋洲。乔木或灌木。单叶互生，稀对生。叶缘有刺状锯齿或有齿缺。单性花，雌雄异株，时有杂性。腋生聚伞花序或伞形花序。本属约400余种，中国约140余种。用作蜜源植物主要有小果冬青，学名Ilex micrococca Maxim.。落叶乔木，高10～20米，有长枝型和短枝型两种。单叶互生，叶片膜质或纸质，卵形或卵状椭圆形。雌雄异株。聚伞花序，单性花，花白色。核果球形，成熟时为红色，蜜腺位于花冠内子房基部。（见图）
小果冬青分布在浙江、江西、广东、台湾、湖南、广西等省区，在南岭山区和武夷山区数量较多。喜温暖、湿润、雨水充足的环境，多生在深山杂木林中。5月中旬至6月上旬开花，花期15～20天。在温暖的晴天，泌蜜甚旺。通常一群蜂可产蜜10～20千克。蜜呈浅琥珀色，不易结晶，透明，味清香、甘甜；结晶后色乳白，颗粒细，为上等蜜。
小果冬青
此外，冬青(Ilex purpurea Hassk.)、构骨、米碎木等也是中国长江以南冬青属的优良蜜源植物。
冬青Chinese holly
Ilex purpurea，冬青科冬青属常绿乔木。高达20m，胸径50cm，树冠卵圆形。树皮灰绿色，光滑；单叶互生，长椭圆形至披针形，长5～11cm；雌雄异株，聚伞花序生当年枝叶腋，花淡紫红色，花期5～6月；核果椭圆形，亮红色，10～11月果熟，冬季不落。产中国福建、江西、江苏、湖南、湖北、广东、广西、贵州、四川等地，日本也有分布。喜光，稍耐阴；喜温暖湿润气候，耐寒性差；根系深，适生于深厚肥沃之酸性土，较耐潮湿，不耐积水；萌芽力强，耐修剪；对二氧化碳和烟尘有一定的抗性。播种繁殖，种子有休眠期，可沙藏一年后再行播种。常有蜡蚧、樗蚕等危害叶片。
冬青树体雄伟、枝繁叶茂，红色的果实在绿叶的衬托下显得格外艳丽，在园林绿地中可丛植或孤植独立成景，也可与其他乔灌木搭配共同组成景观，亦可植为绿篱或盆栽，制作盆景等。
同属中常见栽培观赏的还有：构骨(I. cornuta)，常绿灌木或小乔木，高3～4(10)m，树冠倒卵形。树皮灰白色，小枝开展、密生；叶硬革质、短圆形，具5硬刺齿，表面亮绿色；花黄绿色，簇生于2年生枝叶腋，花期4～5月；核果球形、鲜红色，9～10月果熟。变种和栽培品种有无刺构骨(var.fortunei)，叶无刺齿；‘黄果构骨’(cv. Luteocarpa)，果暗黄色。产中国长江流域，朝鲜有分布。构骨为良好的观叶、观果树种，是供岩石园、绿篱和盆栽制造盆景的好树种；果枝亦可插瓶观赏。钝齿冬青(I. crenata)，常绿灌木或小乔木，高5～10m。叶小而密，椭圆形至长倒卵形，长1～2.5cm，缘具浅钝齿；花白色，花期5～6月；果球形，10月成熟，黑色。栽培品种有‘龟甲’冬青(cv. Convexa)，矮灌木，叶面凸起。产中国福建、广东、山东等省，日本也有。适宜在园林绿地中种植，也可植为绿篱或制作盆景。大叶冬青(I. latifolia)，常绿乔木，高达20m。叶大、长椭圆形，长10～20cm；花黄绿色，花期4月；果红色或褐色，11月成熟。产中国华东和华南地区，日本也有。铁冬青(I. rotunda)，常绿乔木，高15m。小枝有棱，幼枝及叶柄常带紫黑色；叶椭圆形，长4～10cm；花白色，果红色。产中国长江以南。大果冬青(I.macrocarpa)，落叶乔木，高15m。叶卵形或卵状椭圆形，长5～15cm，缘具细钝齿；花白色，芳香；10月果熟，黑色。产中国西南、华南和华中地区。落霜红(I.serrata)，落叶灌木，高5m。叶卵形或椭圆形，长2～5cm，缘有细齿。花期6月，果红色，10月成熟，栽培品种有‘黄果’落霜红(cv. Xanthocarpa)和‘白果’落霜红(cv. Leucocarpa)等。
冬青pupuleflower holly
Ilex purpurea Hassk，又称紫花冬青、冻青。冬青科，冬青属。常绿乔木，高达15 m。树皮灰白色。小枝浅绿色，无毛。叶薄革质，长椭圆形至披针形，长5～11 cm，宽2～4 cm，叶缘有疏浅锯齿。二歧聚伞花序；花单性，紫红色或浅紫色；雄花序具花7～15；雌花序具花3～7，雌花具退化雄蕊。果椭圆形，长6～10 mm，熟时深红色，分核4～5，背面有1纵槽。分布于江苏、江西、湖北、湖南、广西、广东、福建、贵州、四川等省区，常混生在阔叶林中；日本也有分布。为亚热带酸性土上富集锰量较高的树种。种子及树皮入药，为强壮剂。树皮可提取栲胶。木材坚韧、结构细，切面光滑，供细木工用材。叶四季常青，为优良庭园观赏树种。