冷却Lengque
化学实验中，常需要将某些物质的温度降低，以达到使蒸气凝结、晶体析出、减少挥发、减慢反应速度等目的。
在空气中自然冷却可使温度降至室温。但空气的热容量较小，冷却速度较慢。为了加速冷却，可采用冷却剂。水是最常用的热容量高而价廉的冷却剂，采用流水冷却效果更好。如果所需温度在室温以下，可用冰水混和物冷却，冷熔化时吸收大量的热，可使物质冷至0—5℃。冰盐混和物能使温度隆至0℃以下。如氯化钠与碎冰(质量比1:3)混和可冷却至-20℃，氯化钙(CaCl2·6H2O)与冰(质量比7∶5)混和可冷却至-50℃。若需要更低的温度，可以用干冰做冷却剂。将干冰放入丙酮中，由于干冰不断气化吸热，可使溶液温度降至-80℃。采用液氮可使温度降至-196℃。