| 词条 | 凌云白毛茶 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 凌云白毛茶Lingyun baimaocha茶树有性群体品种之一， 又系全国茶树品种审定委员会认定的国家良种之一。原产广西壮族自治区凌云、乐业等县， 系从当地野生茶树驯化而成。 凌云白毛茶又称凌乐白毛茶。茶树有性品系品种之一。1984年由中国茶树良种审定委员会认定为国家级良种。原产广西壮族自治区凌云、乐业等县，已在区内大面积推广。植株小乔木型，大叶类，中生种。树姿半开展，分枝较疏。叶形椭圆，叶色暗绿或黄绿，无光泽，叶薄而柔软，叶脉明显，叶面隆起性强，锯齿细密。芽叶较肥壮，茸毛极多。花、果均小。育芽力强，抗旱性弱，结实率低，有较强的母性遗传能力。单产中等。适制红茶，香高味浓，品质优良；制白茶，酷似银针，香高持久，滋味浓郁。适于华南红、绿茶产区推广。 凌云白毛茶又叫凌云白毫。产于广西凌云、乐业两县的高寒山中，因白毫满身而得名。特点：外形条索肥壮，白毫遍体，滋味浓厚、清香持久，汤色黄绿明亮，相传摩洛哥国王得此茶，视为茶中珍品，专购回供鉴尝用，现畅销摩洛哥，爱尔兰等地。 |
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