刺参

刺参又被人称之为东北刺人参，它与人参同样具有较高的药用价值。刺参对心血管疾病、糖尿病、神经分裂症等具较高的疗效。产地狭窄，自然资源十分匮乏。

刺参cishenStichopus japouicus

无脊椎动物，棘皮动物门，海参纲，刺参科。体呈圆柱形，长20～40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4～6行圆锥状肉刺，腹面有3行不发达的管足。体色呈黄褐色、黑褐色、绿褐色、纯白色或灰白色等。体内的消化管较长，其末端为膨大的排泄腔，两支呼吸树 （水肺） 与排泄腔相通。海水从肛门进入呼吸树的管壁内，在此进行气体交换，完成呼吸作用。呼吸树还兼有排泄功能。喜栖息水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底处。夏季水温高时，潜伏在隐蔽的岩石下进入夏眠。环境不适时，有排出内脏的现象。再生力很强，排出的内脏或受损伤或被切割后都能再生。我国北部沿海出产很多。体壁肌肉发达，营养价值较高，可供食用。现已人工养殖。

刺参sea cucumber

Stichopus japonicus Selenka，海参纲，辐管足目，刺参科。主产华北沿海，可人工养殖。长达40cm，体呈圆柱形。前端口周生有20个触手。背面有4～6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白色。喜栖于水流缓慢、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。夏季水温高时行夏眠。环境不适时有排脏现象，身体强力收缩，迫使内脏从肛门排出。再生力很强，损伤或被切割后都能再生。供食用。

刺参