| 词条 | 化学工程手册 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 化学工程手册《化学工程手册》编辑委员会编，化学工业出版社1979年起出版。16开。分16章26篇，按篇分册陆续出版。1.化工基础数据；2.化工应用数学；3.化工热力学；4.流体流动；5.搅拌及混合；6.流体输送机械及驱动装置；7.传热；8.传热设备及工业炉；9.蒸发及结晶；10.传质；11.蒸馏；12.气体吸收；13.气液传质设备；14.萃取及浸取；15.增湿与减湿；16.干燥；17.吸附与离子交换；18.薄膜过程；19.颗粒及颗粒系统；20.流态化；21.气态非均一系分离；22.液固分离；23.粉碎、分级及团聚；24.化学反应工程；25.化工自动控制；26.化工系统工程。尚未出齐。 化学工程手册《化学工程手册》编辑委员会编，化学工业出版社1989年10月出版。16开。本书原分26卷，自1979年起陆续出版。本版合为6卷。内容包括化工基础数据、化工应用数学、化工热力学；流体流动、搅拌及混合、流体输送机械及驱动装置、传热、传热设备及工业炉、蒸发及结晶；传质、蒸馏、气体吸收、气液传质设备、萃取及浸取；增湿与减湿、干燥、吸附及离子交换、薄膜过程；颗粒及颗粒系统、流态化、气态非均一系分离、液固分离、粉碎、分级及团聚；化学反应工程、化工自动控制、化工系统工程等。 《化学工程手册》阐述化学工程理论及技术的大型工具书。中国化学工业出版社出版。第1版编委会主任为当时化学工业部副部长冯伯华，副主任和编委会其他成员以及作者均系中国化工界的知名专家学者。按传热、传质、流体流动、粉碎、筛分等化工单元操作及反应工程、系统工程等26个专题分成26分册，于1980～1989年出版。1989年将26分册合订成为6卷的合订本。第2版由时钧教授主编，汪家鼎等教授任副主编，对第1版作了全面修改，增列了生物化工和污染治理两章，将化工应用教学方法和增补的化工材料列入附录，删去化工机械和设备等内容另出《化工机械工程手册》作为本手册的姊妹篇。第2版分为上下两卷，于1996年出版，字数677.3万字，相当于第1版的一半。该手册第2版和第1版分别获得全国优秀科技图书一等奖暨国家图书奖提名奖和国家优秀科技图书二等奖。 |
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