叶重型大白菜leaf weighttype Chinese cabbage

主要靠外层若干片球叶的重量构成叶球重量的一类大白菜。它与靠球叶数目构成叶球重量的大白菜相对而言。这类大白菜的球叶一般不超过45片(长度在1 cm以上者)，从叶球基部能看到3～4片叶的叶柄，单叶较重。叶球多呈倒圆锥形，球形指数（叶球高度与横切面直径之比值）近于1，球顶平，完全闭合，叠抱。要求气候温和、昼夜温差较大、阳光充足的栽培环境，对气温变化剧烈和干燥空气有一定适应能力。中国栽培的中心地区为河南省中部、山东省西部及河北省南部。代表品种有河南洛阳包头、山东冠县包头等。